Die Ernte der Kürbisse beginnt Anfang August.
Schüler/innen, Studenten/innen und deutsche Aushilfen bilden mit polnischen und kroatischen Erntehelfern/innen Teams, um die anfallenden Arbeiten zu bewältigen. In einem persönlichen Miteinander arbeiten alle zusammen, die einzelnen Teams wechseln sich in den verschiedenen Arbeiten ab.
Alle Kürbisse werden nach der Ernte mit frischem Wasser gewaschen und zwischengelagert.
Nach den Wünschen unserer Kunden werden dann verschiedene Mischungen von Zier- und Speisekürbissen zusammengestellt. Die Art der Verpackung bestimmt der jeweilige Kunde.
Ziergurken und Ziermaiskolben werden als Deko-Artikel in ansprechenden Kistchen angeboten.
In Zusammenarbeit mit unseren Kunden können wir immer wieder neue Produkte und Verpackungen am Markt platzieren.